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Démonstration : stabilisation tartrique par électrodialyse

Rv le 22 février à Amboise

La société Gemstab, partenaire des Vignerons Indépendants, est spécialisée dans le traitement des vins sans additifs (valorisation des bourbes, filtration tangentielle, stabilisation tartrique par électrodialyse, stabilisation microbiologique, ajustement de PH, désalcoolisation partielle…).

Conjointement avec Gemstab et le lycée viticole d'Amboise, nous vous convions à une démonstration de stabilisation tartrique par électrodialyse qui aura lieu au domaine de la Gabillière (46 avenue Emile Gounin à Amboise) le jeudi 22 février :

- A partir de 8h30 : Accueil café et viennoiseries
- De 9 h à 10h : Présentation de la technique membranaire et de la société. Questions réponses
- De 10 h à 12h : Traitement sur vin de base du lycée, commentaires et questionnements
- A partir de 12h : vin d’honneur et buffet

Pour des questions d’organisation, merci de prévenir de votre participation par mail.







Elise le 13.02.18 à 13:00 dans Actualités de la filière - Version imprimable
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